Избыточное посадка растений, описанная как «эффект стада» институтом, дает на норму и ухудшает производители
Бобы Caryoca закрылись в феврале с ценами на 29% ниже, чем за тот же период 2024 года, в то время как черная фасоль упала на 42%, сказал в среду Ibrafe (бразильский институт бобов и бобов) (12.2025).
Институт приписывает снижение цен для повышения поставок, особенно чернокожих. По словам Ибрафе, производители приняли поведение «Эффект стада»когда многие выбрали выращивание разнообразия после положительных результатов экспорта в 2024 году.
«Если экспорт черных бобов был прибыльным в течение некоторого года, и все сажаются, то это снова будет хорошо. Многие люди предпочитали не искать больше информации и посадить чрезмерные черные бобы », говорит Ибрафе.
Экспорт в 2025 году не поддерживает такие же темпы предыдущего года. Мексика получила участки со смесями различных сортов, говорит институт. Мексиканские импортеры определили проблемы приготовления пищи с цветовыми изменениями, толщиной раковины и временем приготовления.
Ibrafe отмечает, что различные кулинарные использования требуют определенных сортов. «Бобы для потребления с рисом и бульоном имеют различные характеристики разновидностей, используемых для мексиканских обновлений», », утверждает примечание.
Аргентина также влияет на рынок. Страна уже посадила 80% ожидаемого района и записывает регуляризацию осадков. «Если урожай хороший, аргентинцы будут иметь предпочтения на международном рынке и будут поддерживать более низкие цены во всем мире »сообщает Институт. В 2024 году Аргентина потеряла часть производства из -за мороза за 30 дней до сбора урожая.
Производители, которые посадились только с экспортерами, подписавшимися с экспортерами, после рекомендации, вынесенной с августа и сентября 2024 года, не сталкиваются с такими же уровнем падения цен, по данным Ибрафе.
