Исследование CEPEA и OCB показывает увеличение молока UHT на 1,93% и 0,33% в моцарелле из -за спроса и производственных затрат
В феврале 2025 года молочный сектор в Бразилии столкнулся с вариациями цен, таких как молоко UHT и MuCarela, согласно информации, опубликованной в четверг (20.Mar.2025) CEPEA (Центр передовых исследований в области прикладных экономиков), ESALQ/USP, в сотрудничестве с OCB (организация бразильских кооперативов).
Информация указывала на увеличение цены на молоко на 1,93%, достигнув 4,35 рупий за литр, в то время как моцарелла увеличилась на 0,33%, достигнув 33,20 $ за килограмм.
Укрепление спроса в первой половине месяца и увеличение стоимости молока Cru повысили цены. Производители молока, которые сталкиваются с высокими производственными затратами в течение 6 месяцев, видели COE (эффективные операционные расходы) молочного земледелия увеличились на 0,49% по сравнению с январем 2025 года. Несмотря на стабильность цен на корм, увеличение других вкладов способствовало увеличению затрат.
В контексте внешней торговли в феврале экспорт молочных продуктов Бразилии вырос на 26,92% по сравнению с предыдущим месяцем. Однако, согласно данным CEPEA, сокращение на 63,89% по сравнению с февралем 2024 года.
Импорт увеличился на 3,76% по сравнению с предыдущим месяцем и на 16,7% при годовом сравнении. Сценарий привел к росту дефицита торгового баланса отрасли, который достиг 210,1 млн. Литров в эквивалентном молоке, с отрицательным балансом в 92,6 млн. Долл. США.
