Где поужинать на Коста Дорада? Рейтинг ресторанов и рекомендации

Без вкусной еды и доброго вина отдых не будет полноценным. Золотое побережье Испании как раз самое место для чревоугодников. Гастрономических радостей здесь больше, чем достопримечательностей.    

Разобраться в изобилии испанской еды несведущему туристу сложно. Во-первых, кухня этой страны очень богата и разнообразна. Во-вторых, кафе и ресторанов настолько много, что без толковых рекомендаций отделить забегаловки от достойных посещения ресторанов, вряд ли удастся. За советами мы обратились к Ольге Ульяновой, управляющему директору компании «Дом в Европе» (www.domvevrope.com).

- Сдавая в аренду отдыхающим жилье на Коста Дорада, мы даем им практические консультации на самые разные темы. «Где вкусно покушать?» - один из основных вопросов. За годы работы мы на практике детально разобрались в этом, - рассказывает Ольга.

Проживающим в отелях «золотого побережья», по-моему, не повезло! Любоваться морем из окна, наслаждаться едой и напитками под шелест волн, им не дано. Все отели в Испании располагаются в удалении от берега и не имеют выхода к морю. Прибрежная полоса находится в собственности муниципалитетов. Зато на первой линии полно ресторанов, а желающие иметь вид на море, могут арендовать апартаменты. Многоквартирных домов прямо на берегу много. Поэтому постояльцам отелей, кроме завтраков в них, питаться стоит едва ли.

Какой-то явной направленности у ресторанов Коста Дорада нет. Как не удивительно, но заведения, которые ориентированы только на испанскую кухню, сложно найти. Невыгодно. Большинство из них, помимо испанской еды, предлагает средиземноморскую кухню, обширную европейскую и латиноамериканскую кухни. От чего, на мой вкус, посетители только выигрывают, - говорит Ольга Ульянова. - Тут на месте растут, выводятся и вылавливаются, практически, все составляющие для большинства блюд. А исключительное качество и свежесть продуктов делают еду просто изумительной. Любителям рыбы и морепродуктов не стоит зацикливаться на паэлье. Отведать ее, безусловно, необходимо. Блюдо само по себе самобытно и готовят его везде по-своему. Однако, кроме этого микса риса и всего, что решит положить в паэлью повар, здесь фантастическая еда из всевозможных морских гадов и рыб. В общем, любители такой кухни смогут оттянуться по полной. Приверженцы мяса также не заскучают. Хамон – он везде! От всевозможных колбас и закусок рябит в глазах. Качество стейков и эскалопов превосходное. С их поеданием приходит понимание, что на родине, вместо черного ангуса, нас кормят мясом какой-то буренки.       

Так как Салоу - туристический центр побережья, рассмотрим Топ-10 его ресторанов:

- Для гурманов и «рабов желудка» настоятельно рекомендую наведаться в Камбрильс, - говорит Ольга. - Этот город по праву считается гастрономической столицей побережья Коста Дорада. Рестораны здесь повсюду. Большинство из них расположено в зоне порта на 1-й линии. Здесь приятно провести романтический ужин с видом на морской закат. Однако, многие лучшие рестораны находятся чуть в стороне. Некоторые обладают звездами Мишлен, что вполне заслужено. Показательно то, что сюда приезжают насладиться изысканной едой жители даже из Франции!

Рейтинг Топ-10 ресторанов Камбрильса таков:

 - Теперь о напитках. Я настоятельно рекомендую местные вина, - рассказывает управляющей директор компании «Дом в Европе». - Провинция Таррагона, где находятся курорты Коста Дорада - винодельческий край. Вина тут просто шикарные. В отличие от раскрученных испанских брэндов «Rioja» и «Torres», местные не так широко известны, но каждый, кто хоть что-нибудь понимает в этом деле, скажет, что «Priorat» - это нечто необыкновенное. Обязательно попробуйте. Хороши любые, но в особенности чудесны красные вина. На побережье немарочные сорта можно купить в среднем по 8-12€ за бутылку. Если съездить в долину «Приората», то там будет дешевле. Кстати, оливковое масло из «Приората» также очень вкусное и ценится гурманами. Другие вина разлива провинции Таррагоны тоже чудесны. Преимущественно это сухие и столовые напитки. Подобрать можно под любое блюдо и просто для души. Особенно подкупает их цена: 1,5 - 2€ за бутылку почти в каждом супермаркете. В «Bodega», на разлив за 2€ и вовсе можно купить 2 литра прямо из дубовой бочки. И дешевизна, отнюдь, не в ущерб качеству. Здесь не выпускают вина из концентратов и с добавками консервантов – все напитки только натуральные. Недаром ведь, именно Испания является экспортером №1 на международном рынке виноделия. И напоследок брошу «камень» в огород виноделов Франции. В 1863г. эпидемия филлоксеры на 90% погубила виноградники Франции. Практически исчезли уникальные сорта «мерло», «каберне», «шардоне», «мальбек». Малоизвестный факт: для возрождения своей отрасли, французские виноделы приобретали лозу испанских виноградов. И, в частности, во многом из провинции Таррагона. Так что всемирно известные французские вина по происхождению испанские. Поэтому заказывайте в ресторанах местные вина – не прогадаете!

Рейтинг ресторанов составлен по: личным наблюдениям, отзывам местных жителей и информации «Tripadvisor».